|
|
Bladerdeeg Met Kip En Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
1 pakje roomboterbladerdeeg vellen
1 flinke kipfilee, 1 ons sperciebonen, half bakje champions, klein preitje, halve rode paprika 1 ons tauge, struikje broccolie
1/2 zakje Taco Seasoning Mix Casa Fiesta
teentje knoflook. 1 los geklopt ei 2 el; olie en nog wat olie om te bakken
Voorbereiding:
Bladerdeeg laten ondooien en door midden snijden de groentes schoonmaken en kleine stukjes snijden kipfilet in blokjes snijden de seasoning mix met de 2 el; (olijf)olie mengen
en kip er mee insmeren nog wat zout en peper op de kip
de kleeingesneden sperciebonen even aan de kook brengen even in het hete water laten staan dan afgieten
Bereidingswijze:
In wok olie heet laten worden en kipblokjes braden tot ze gaar zijn de prei en knoflook 2 minuten meebakken dan een voor een de anderen groenten er bij en een paar minuten roerbakken even proeven of het pittig genoeg is anders nog wat van de mix toevoegen in vergiet doen en af laten koelen
en uitlekken,de alve deeg blaadjes uitgespreid op werk vlak leggen
een schepje kipgroentenmengsel er op doen
de kanten met het losgeklopte ei insmeren
en over het groetenmensel vouwen op elkaar vastplakken zijkanten met een vork aandrukken
boven kant ook met ei insmeren en volgens gebruiksaanwijzing goud bruin bakken
10 graden minder dan gebruiksaanwijzing geeft mooier resultaat.
|
|
|